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Vorspeisen/ Nachtisch |
Bonsaiapfelmus: Apfelmus muss ja nun wirklich nicht immer einfarbig sein. Eine Top Idee ist der 2-farbige Apfelmus von bonsai-info.net.
Gelee aus Zierquitten: Gelee aus Zierquitten gemischt mit Holundersaft, noch eine Rezeptidee von bonsai-info.net.
Ihr Rezept hier?
Meine Rezepte:
Eingelegter Fetakäse: Egal, ob zu Grillfleisch, zu Wurst oder einfach nur als Snack zum Weißbrot, selbst eingelegter Fetakäse ist immer ein Genuss.
Apfel- Porreesalat: ein frischer, sehr kräftiger Salat für den Spätherbst, gerade dann, wenn es langsam schwierig wird, preiswertes und frisches Gemüse zu finden.
Eingelegte Zuchini: Gegessen wurden sie lange mehr oder weniger nur als Füllstoff zu Salaten, aber alles konnten wir nie verarbeiten. So entstand das Rezept für 3 Stück 1 Liter Einweckgläser.
Eingelegte Rote Beete: Also dieses Rezept scheidet die Geister! Ich hatte ein Glas mit auf Arbeit, die Meinungen waren von "pfui teufel" bis zu "kann ich ein glas bekommen". Sie sollten das Rezept auch so bewerten und immer daran denken, unsere Rezepte sind für den kleineren Geldbeutel.
Knoblauch in Öl: Leider fängt Knoblauch, wenn man ihn hängen läßt nach einigen Monaten an zu treiben und wird hohl. Also haben wir uns was anderes einfallen lassen.
Cranberries mit Vanillepudding: Cranberries sind in Aussehen und Verwendung entfernt mit Preiselbeeren zu vergleichen, allerdings etwas größer. Die Beeren eignen sich als Beigabe für Wild und Geflügel, können aber auch als Kompott mit Sahne oder Vanillepudding gegessen werden.
Linsensalat: Der Linsensalat ist eine super Beilage für 5-6 Personen beim Grillen. Kühl serviert ist es eine einfach relativ unbekannte Abwechslung.
Weitere Rezepte:
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